Menu des fêtes de fin d’année – 25/12 et 31/12
Menu sur place à 52 €
Amuse bouche du chef
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Chartreuse de magret de canard et effiloché de cuisses confites, foie gras et truffes.
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Tataki de saumon D’Écosse parsemé de son furikaki Australien, saladine de légumes croquants, émulsion au citron vert et wasabi
(Label Rouge)
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Granité au champagne
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Filet mignon de veau basse température, jus corsé au Paperbark
(écorce d’arbre Australien utilisée dans la cuisine Aborigènes)
ou
Pavé de Maigre label rouge, risotto aux petits légumes et beurre monté aux tomates Yakajirri
(tomates du bush Australien)
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Trilogie de fromages
ou
Faisselle
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Entremet au citron et cointreau, sorbet à l’orange sanguine et poivre Sichuan vert
Ou
Entremet Tiramisu et sa glace au caramel demi-sel
Menu à emporter 48 €
Commandes jusqu’au 31/12 à 12h00.
Menu servi froid, se conserve au réfrigérateur à réchauffer selon nos instructions, collecte le 31/12 à partir de 17h00.
Amuse bouche du chef
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Chartreuse de magret de canard et effiloché de cuisses confites, foie gras et truffes.
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Tataki de saumon D’Écosse parsemé de son furikaki Australien, saladine de légumes croquants, émulsion au citron vert et wasabi
(Label Rouge)
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Filet mignon de veau basse température, jus corsé au Paperbark
(écorce d’arbre Australien utilisée dans la cuisine Aborigènes)
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Trilogie de fromages, chutney pommes-poires au champagne
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Entremet au citron et cointreau, crémeux à l’orange sanguine et poivre Sichuan vert
Suivant votre besoin, nous pouvons créer un menu sur-mesure et privatiser la salle pour votre évènement privé (à partir de 2 personnes) ou professionnel.
Offrez un bon cadeau à vos connaissances pour qu’ils puissent déguster notre cuisine bistronomique.
Dans l’assiette que de bonnes surprises !!!
Le porc ibérique une TUERIE, la noix d’entrecôte de boeuf argentin un RÉGAL le tout accompagné de frites maison. Sans compter les desserts…faits maison aussi !
Accueil chaleureux et prévenant, salle climatisée très appréciable par ces fortes chaleurs.
En résumé une très bonne adresse.
Nous sommes allés dans ce restaurant grâce à mes amis qui le connaissaient et qui nous l’ont conseillé. En un seul mot: PARFAIT. Nous avons été très bien accueillis, la nourriture était goûteuse, l’ambiance idéale pour un repas entre amis. C’est simple, nous avons passé un si bon moment que nous sommes partis les derniers, on a même pris des photos tous ensemble sur la terrasse 🙂 Merci à toute l’équipe pour ce moment, merci à la gentillesse de la serveuse, au sourire de la patronne, et un grand merci au chef ! À découvrir absolument, nous reviendrons avec plaisir !
J’ai eu l’occasion d’y faire un repas d’affaire. Excellent rapport qualité / prix, cuisine raffinée et cave de connaisseur qui vaut qu’on s’y attarde. Félicitations !
Un plaisir à chaque fois, un restaurant très agréable où la qualité et le service sont au rendez-vous. Des produits frais très bien cuisinés avec une certaine recherche dans la présentation, pour un prix plus que raisonnable. Je conseille vivement d’y aller. Vous ne serez pas déçu.
Un détour gastronomique incontournable si vous êtes en Haute-Savoie et dans l’Albanais. Savoureux, frais et sympathique. Tous les ingrédients d’une soirée fort réussie.